Essen in Lissabon: lecker, lecker!

Sie haben sich endlich entschlossen, Ihren Urlaub in Portugal zu verbringen, um seine Kultur, sein Klima, seine Atmosphäre, seine Strände, seine Aktivitäten, seine Denkmäler und natürlich auch seine Gastronomie zu entdecken.

Ich werde Ihnen hier einige portugiesische Spezialitäten oder gute Adressen vorschlagen, die Sie in Lissabon finden können und die von den Einheimischen sehr geschätzt werden. Es gibt viele gute Adressen in der Stadt, und es geht hier nicht darum, Ihnen zu sagen, dass sie die besten sind, sondern einfach darum, Ihnen einige vorzustellen, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben.

Bevor Sie beginnen, finden Sie unten eine Reihe von gastronomischen Touren durch die Stadt Lissabon. Diese Touren werden im Tuk Tuk oder zu Fuß von englischsprachigen Führern durchgeführt, die die Stadt und ihre Gastronomie sehr gut kennen. Die Kommentare und Anmerkungen zu jeder Tour sind einsehbar. So können Sie sicher sein, dass Sie bei Ihrer Auswahl und Buchung keinen Fehler machen!

Die traditionelle Küche in Lissabon und im übrigen Portugal ist einfach, schmackhaft, preiswert und hausgemacht. Im Folgenden finden Sie eine zufällige Auflistung einiger Gerichte, Desserts, Spezialitäten oder Orte, die mir gefallen haben und die Sie genießen könnten!

Pastel de Nata

Das portugiesische Pastel de Nata ist ein kleines Gebäck, das man mit einem süßen Eiertörtchen vergleichen könnte. Pasteis de Nata wird in Bäckereien, Cafés und Bars in ganz Lissabon und Portugal verkauft. Die Preise schwanken zwischen 1 € und 3 € pro Stück, je nachdem, wo Sie sich befinden.

Erfunden wurden diese einfachen Kuchen von portugiesischen Mönchen Anfang des 19. Jahrhunderts von portugiesischen Mönchen erfunden. Während der portugiesischen Revolution wurden viele religiöse Orden aus dem Land vertrieben, Klöster wurden geschlossen und die verbliebenen verloren die finanzielle Unterstützung des Staates. Infolgedessen mussten sich die Mönche nach zusätzlichen Einkünften umsehen, zum Beispiel durch den Verkauf von einfachen, aber sehr schmackhaften Kuchen.

Der berühmteste Ort in Lissabon, an dem man dieses kleine Gebäck probieren kann, ist die Casa Pateis de Belem, von der man sagt, dass sie das alte, von den Mönchen geerbte Rezept seit den 1830er Jahren beibehalten hat.

Hier können Sie nicht nur Pasteis mit Geschenkverpackung als Souvenir für Ihren Lissabon-Besuch kaufen, sondern auch lokale Marmelade, anderes Gebäck, portugiesischen Portwein und Madeira.

• Adresse: R. Belém 84-92, 1300-085 Lissabon, Portugal
• Öffnungszeiten: täglich von 8:00 bis 23:00 Uhr

Bolo de Mel da Madeira: Honigkuchen

Diese würzige, fast schwarze Torte aus Honig, Walnüssen, Anis und Mandeln stammt von der Insel Madeira, die seit über 600 Jahren Portugals Hauptproduzent von Rohrzucker und Honig ist. Die Einheimischen backen diese Torte zu Hause für den 8. Dezember (Tag der Unbefleckten Empfängnis), aber man kann sie das ganze Jahr über in den Geschäften kaufen.

Ein halbes Kilogramm Kuchen kostet etwa 8 bis 10 €, und die Portion kostet nicht mehr als ein paar Euro. Denken Sie daran, dass die lokale Tradition darin besteht, den Kuchen nicht mit einem Messer zu schneiden, sondern ihn mit den Händen zu brechen.

Einer der beliebtesten Orte, um den Bolo de Mel zu probieren, ist Mercearia Criativa.

• Adresse: Av. Guerra Junqueiro 4A, 1000-167 Lisboa, Portugal
• Öffnungszeiten: Montag, Dienstag von 11:00 bis 20:00 Uhr; Mittwoch bis Samstag von 10:00 bis 20:00 Uhr

Gelado Santini

Nein, natürlich ist Eis keine portugiesische Spezialität, und es hat keinen Sinn, darüber zu streiten, wer das beste Eis hat, denn es ist überall gut! Aber wenn Sie in Lissabon Urlaub machen und ein ausgezeichnetes hausgemachtes Eis probieren wollen, dann empfehle ich Ihnen, in der beliebtesten Eisdiele Lissabons vorbeizuschauen: Santini.

Die Lissabonner lieben diesen Gletscher, der sich im Laufe der Jahre einen guten Ruf erworben hat. Durch harte Arbeit ist diese Familiengeschichte, die 1949 begann, gewachsen und hat mehrere Geschäfte eröffnet, wobei die Qualität des Eises bemerkenswert ist. Heute können Sie hier nicht nur Eis, sondern auch Süßigkeiten und Gebäck probieren.

Ich empfehle Ihnen, den Laden im Viertel Baixa-Chiado aufzusuchen, um Ihr Eis zu genießen, während Sie einen Spaziergang machen!

• Adresse: Rua do Carmo, 9 – 1200 Lisboa
• Öffnungszeiten: täglich von 13:00 Uhr bis Mitternacht

Tasca Itinerante Lissabon

Ein alter Lieferwagen, nur zwei Minuten von der U-Bahn-Station Marques de Pombal entfernt, ist der beste Ort, um zwischen zwei geführten Touren durch Lissabon schnell und gut zu essen! Nein, nein, das ist kein Witz, sein Ruf eilt ihm voraus: Auf Facebook folgen ihm mehr als 2000 Menschen und er war Gegenstand mehrerer Zeitungsartikel.

Dieser kleine mobile Imbiss verkauft ungesüßtes Gebäck, belegte Brötchen und andere schnelle Gerichte mit Meeresfrüchten oder Käse aus der Region. Sie können auch portugiesisches Bier und Wein genießen, während Sie auf dem Platz in der Sonne sitzen – ich versichere Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden. Dieses gute Essen mit portugiesischen Produkten kostet nicht mehr als 10 €.

Das Restaurant ist natürlich mobil, da es sich um einen Lieferwagen handelt, daher empfehle ich Ihnen, sich vorher auf der Facebook-Seite zu erkundigen, ob es nicht irgendwo auf einem Festival ist, wie es vielleicht in Estoril der Fall ist.

• Adresse: Parque Eduardo VII, 1070-051 Lisboa, Portugal

Campo de Ourique Markt: Lokaler Markt in Lissabon.

Kurz gesagt, der Mercado Campo de Ourique ist eine Mini-Version des Hauptmarktes von Ribeira bis Lissabon, auf dem Sie vielleicht weniger Auswahl für Ihre Produkte haben, aber vor allem weniger Touristen um Sie herum.

Selbst zu kochen ist eine echte Kultur in Portugal, und was gibt es Besseres, als zwischen den Produkten zu flanieren und die Gastronomie zu entdecken. Dieser Markt wird von der lokalen Bevölkerung sehr geschätzt.

• Adresse: R. Coelho da Rocha 104, 1350 Lisboa, Portugal
• Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag und Sonntag von 10:00 bis 23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 10:00 bis 01:00 Uhr.

Ribeira-Markt: Lokaler Markt in Lissabon

Wie bereits erwähnt, können Sie auch den anderen großen Markt von Lissabon besuchen: den Mercado Ribeira. Er befindet sich im Zentrum von Lissabon am Ufer des Tejo und am Bahnhof Cais de Sodre. Dort gibt es sicherlich mehr Menschen, mehr Touristen, mehr Stände, aber auch mehr Möglichkeiten, Ihr lokales Obst und Gemüse zu kaufen.

Wenn Sie nicht kochen wollen, können Sie in das gleiche Gebäude im Zentrum des “Time Out Market” gehen. Eine große Halle mit mehreren Tischen in der Mitte und an den Rändern der Stände einiger der beliebtesten Restaurants in Lissabon in “Mini”-Ausführung. Portugiesische Gastronomie garantiert. Hier können Sie Hamburger, portugiesische Gerichte, Fisch, Fleisch, Sushi, Aufschnitt, Käse, Pizza, Desserts und alles andere essen, was Sie mögen. Diese Erfahrung sollte man machen, wenn man Lissabon besucht. Der Ort ist charmant, sehr dynamisch und jede Mahlzeit dort war für mich ein echter Genuss.

Ein kleiner Tipp: Um die Mittagszeit sind weniger Leute da als um 14 Uhr, wenn neben den Touristen auch viele Portugiesen in der Gegend arbeiten.

• Adresse: Av. 24 de Julho 49, 1200-479 Lisboa.
• Öffnungszeiten: Sonntag bis Mittwoch von 10 Uhr bis Mitternacht und Donnerstag bis Samstag von 10 Uhr bis 2 Uhr.

Mercado Biológico do Principe Real: Markt für Bioprodukte in Lissabon

Lebensmittel von der Straße und vom Markt bedeuten nicht unbedingt kalorienreiche Backwaren und andere fett- und zuckerhaltige Gerichte. In Lissabon gibt es einen Biomarkt: den Principe Real Markt.

Dieser Markt ist leider nur samstags von 9 bis 15 Uhr geöffnet, aber wenn Sie gerne hausgemacht kochen und die importierten Produkte, die es auf anderen Märkten gibt, meiden wollen, dann empfehle ich Ihnen diesen Markt. Hier können Sie hausgemachte Produkte wie portugiesische Marmeladen, hausgemachtes Olivenöl, aber auch Obst und Gemüse aus der Region Lissabon probieren.

Gleich um die Ecke befindet sich die Weinhandlung Garrafeira Internacional, wo Sie Portwein, Madeira und Ginjinha (Kirschlikör) finden.

• Adresse: Praça do Príncipe Real, 1250-096 Lisboa, Portugal
• Öffnungszeiten: Samstags von 9 Uhr bis 15 Uhr.

Tapas in Lissabon

Es ist ziemlich schwer zu beschreiben, was Tapas genau sind, aber ich denke, jeder hat eine Vorstellung davon. Es kann sich um Sandwiches, Salate, gegrilltes Fleisch und alles andere handeln, was man auf einem Teller servieren kann, der perfekt zu einem Bier, einem Glas Wein oder sogar Sangria passt!

Bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt ist das Tapas-Restaurant Pharmacia Chef Felicidade. Es handelt sich um ein Bar-Restaurant im Gebäude des Pharmazeutischen Museums von Lissabon, in dem Fleisch, Fisch und Suppen auf der Speisekarte stehen.

Passend zum Thema des benachbarten Museums werden einige Gerichte in verschiedenen Tüten und Bechern serviert. Im Sommer bietet die Terrasse einen herrlichen Blick auf den Fluss.

• Adresse: R. Maréchal Saldanha, 1 1200-012 Lissabon, Portugal
• Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 13:00 Uhr.

Fisch und Meeresfrüchte in Lissabon

Die Hauptgerichte der portugiesischen Küche basieren auf Meeresfrüchten und Fisch, wobei der berühmte portugiesische Kabeljau ganz oben auf der Liste steht. Der berühmte portugiesische Kabeljau steht dabei ganz oben auf der Liste. Übrigens, und weil Sie sich das vielleicht fragen: Nein, der Kabeljau, der überall in Portugal zu finden ist, wird nicht in Portugal gefangen, da es ihn leider nicht mehr gibt. Der gesamte Kabeljau kommt aus den skandinavischen Ländern in getrockneter und gesalzener Form, aber es besteht kein Zweifel daran, dass die Portugiesen es wie kein anderer verstehen, ihn zuzubereiten!

Gegrillten Fisch kann man in fast jedem Restaurant in Lissabon essen, aber wenn ich eines empfehlen müsste, dann wäre es das Último Porto. Es befindet sich im Hafen von Lissabon am Fluss Tejo. Das Restaurant verfügt über 2 Terrassen, von denen eine im Winter beheizt ist.

• Adresse: R. Gen. Gomes Araújo 1, 1350-352 Lissabon, Portugal
• Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag und Samstag von 8 Uhr bis 17 Uhr, Freitag von 12 Uhr bis 17 Uhr.