Visit the Douro Valley in Portugal
Por fin ha decidido venir a pasar sus vacaciones en Portugal para descubrir su cultura, su clima, su ambiente, sus playas, sus actividades, sus monumentos pero también, por supuesto, su gastronomía.
Le voy a proponer aquí algunas especialidades portuguesas o buenas direcciones que puede encontrar en Lisboa y que son muy apreciadas por los lugareños. Hay muchas buenas direcciones en la ciudad y el objetivo aquí no es decirle que son las mejores, sino simplemente presentarle algunas de ellas de las que tal vez nunca haya oído hablar.
Antes de empezar, encontrará a continuación un conjunto de recorridos gastronómicos por la ciudad de Lisboa. Estos tours se realizan en Tuk Tuk o a pie por guías de habla inglesa que conocen muy bien la ciudad y su gastronomía. Los comentarios y notas de cada tour son visibles, ¡una buena forma de asegurarse de no equivocarse en su elección y reserva!
La cocina tradicional de Lisboa, como la del resto de Portugal, es sencilla, sabrosa, barata y casera. A continuación encontrará una lista aleatoria de algunos platos, postres, especialidades o lugares que me gustaron y ¡donde podría disfrutar!
Pastel de Nata
El Pastel de Nata portugués es un pastelito que podría compararse con una tartaleta de huevo dulce. El Pastel de Nata se vende en panaderías, cafeterías y bares de toda Lisboa y Portugal. Los precios varían entre 1 y 3 euros cada uno, dependiendo de dónde se encuentre.
Estos sencillos pasteles fueron inventados por monjes portugueses a principios del siglo XIX. Durante la Revolución Portuguesa, muchas órdenes religiosas fueron expulsadas del país, se cerraron monasterios y los que quedaron perdieron el apoyo financiero del Estado. Como consecuencia, los monjes tuvieron que buscar ingresos adicionales, como por ejemplo la venta de pasteles sencillos pero muy sabrosos.
El lugar más famoso de Lisboa para degustar estos pequeños pasteles es la Casa Pateis de Belem, de la que se dice que conserva la misma antigua receta heredada de los monjes desde la década de 1830.
Puede comprar no sólo pasteis con envoltorio de regalo para llevarse un recuerdo de su visita a Lisboa, sino también mermelada local, otros pasteles, oporto portugués y Madeira.
- Dirección: R. Belém 84-92, 1300-085 Lisboa, Portugal
- Horario: todos los días de 8:00 a 23:00
Bolo de Mel da Madeira: pastel de miel
Esta tarta especiada, casi negra, de miel, nueces, anís y almendras procede de la isla de Madeira, principal productora de azúcar de caña y miel de Portugal desde hace más de 600 años. Los lugareños hornean esta tarta en casa el 8 de diciembre (Día de la Inmaculada Concepción), pero se puede comprar en las tiendas durante todo el año.
Medio kilo de tarta le costará entre 8 y 10 euros y la ración no le costará más de unos pocos euros. Recuerde que la tradición local es no cortarla con cuchillo, sino partirla con las manos.
Uno de los lugares más populares para probar el Bolo de Mel es la Mercearia Criativa.
- Dirección: Av. Guerra Junqueiro 4A, 1000-167 Lisboa, Portugal
- Horario: Lunes, martes de 11:00 a 20:00; miércoles a sábado de 10:00 a 20:00
Gelado Santini
No, por supuesto que el helado no es una especialidad portuguesa y no tiene sentido discutir sobre quién tiene el mejor helado, ¡es bueno en todas partes! Pero si está de vacaciones en Lisboa y quiere probar un excelente helado casero, le sugiero que se pase por la heladería más popular de Lisboa: Santini.
Los lisboetas adoran esta heladería, que se ha forjado una sólida reputación a lo largo de los años. Gracias al trabajo duro, esta historia familiar que comenzó en 1949 ha crecido y ha abierto varias tiendas, manteniendo al mismo tiempo una notable calidad de helados. Ahora podrá degustar helados, pero también dulces y pasteles.
Le aconsejo que vaya a la tienda del barrio de Baixa-Chiado para disfrutar de su helado al mismo tiempo que da un paseo
- Dirección: Rua do Carmo, 9 – 1200 Lisboa
- Horario: todos los días de 13:00 a 24:00
Tasca Itinerante Lisboa
¡Una vieja furgoneta a dos minutos de la estación de metro Marques de Pombal es el mejor lugar para comer rápido y bien entre dos visitas guiadas por Lisboa ! No, no es una broma, su reputación le precede: es seguido en Facebook por más de 2000 personas y ha sido objeto de varios artículos en el periódico.
Este pequeño snack bar ambulante vende bollería sin azúcar, bocadillos y otras comidas rápidas de marisco o queso local. También puede disfrutar de cerveza y vino portugueses, sentado en la plaza bajo el sol, le aseguro que no se arrepentirá. Esta buena comida de productos portugueses no le costará más de 10 euros.
Por supuesto, es móvil ya que se trata de una furgoneta, por lo que te aconsejo que compruebes con antelación en su página de Facebook si no está en otro lugar en un festival como puede haber en Estoril.
- Dirección: Parque Eduardo VII, 1070-051 Lisboa, Portugal
Mercado Campo de Ourique: mercado local en Lisboa.
En resumen, el Mercado Campo de Ourique es una versión en miniatura del mercado principal de Ribeira a Lisboa, donde quizá tenga menos donde elegir sus productos pero, sobre todo, menos turistas a su alrededor.
Cocinar uno mismo es toda una cultura en Portugal y qué mejor manera de descubrir su gastronomía que paseando entre sus productos. Este mercado es muy apreciado por la población local.
- Dirección: R. Coelho da Rocha 104, 1350 Lisboa, Portugal
- Horario de apertura: De lunes a jueves y domingos de 10:00 a 23:00, viernes y sábados de 10:00 a 01:00.
Mercado de la Ribeira: mercado local en Lisboa
Como te decía, también puedes visitar el otro gran mercado de Lisboa: el mercado Ribeira. Está en el centro de Lisboa, a orillas del río Tajo y de la estación de Cais de Sodre. Seguramente habrá más gente, más turistas, más puestos, pero más opciones para comprar sus frutas y verduras locales.
Si no quiere cocinar, puede ir al mismo edificio del centro del “Time Out Market”. Una gran sala con varias mesas en el centro y en los bordes de los puestos de algunos de los restaurantes más populares de Lisboa en versión “mini”. Gastronomía portuguesa garantizada. Aquí podrá comer hamburguesas, platos portugueses, pescado, carne, sushi, embutidos, queso, pizzas, postres y todo lo que le apetezca. La experiencia es para vivirla si visitas Lisboa, el lugar es encantador, muy dinámico y cada comida allí ha sido una verdadera delicia para mí.
Un pequeño consejo: habrá menos gente si vas hacia el mediodía que hacia las 14 horas, cuando además de turistas habrá muchos portugueses trabajando en la zona.
- Dirección: Av. 24 de Julho 49, 1200-479 Lisboa.
- Horario de apertura: De domingo a miércoles de 10.00 a 24.00 horas y de jueves a sábado de 10.00 a 2.00 horas.
Mercado Biológico do Principe Real: Mercado de productos ecológicos en Lisboa
La comida callejera y de mercado no significa necesariamente productos de panadería calóricos y otros platos a base de grasa y azúcar. En Lisboa encontrará un mercado ecológico: el mercado del Príncipe Real.
Lamentablemente, este mercado sólo está presente los sábados de 9 a 15 horas, pero si le gusta la cocina casera y quiere evitar los productos importados que puede encontrar en otros mercados, se lo aconsejo. Podrá degustar productos caseros como mermeladas portuguesas, aceite de oliva casero pero también frutas y verduras de la zona de Lisboa.
A la vuelta de la esquina está la tienda de vinos Garrafeira Internacional, donde encontrará oporto, Madeira y ginjinha (licor de cereza).
- Dirección: Praça do Príncipe Real, 1250-096 Lisboa, Portugal
- Horario: Sábados de 9 a 15 h.
Tapas en Lisboa
Es bastante difícil describir exactamente qué son las tapas, pero creo que todo el mundo tiene una idea. Pueden ser bocadillos, ensaladas, carnes a la parrilla y cualquier otra cosa que se pueda servir en un plato, que será un acompañamiento perfecto para tu cerveza, tu copa de vino o ¡incluso sangría!
Tanto a los turistas como a los lugareños les encanta el restaurante de tapas Farmacia Chef Felicidade. Es un bar restaurante situado en el edificio del Museo Farmacéutico de Lisboa con carnes, pescados y sopas en el menú.
Según la temática del vecino museo, algunos platos se sirven en diferentes conos y vasos. En verano, la terraza ofrece una magnífica vista del río.
- Dirección: R. Maréchal Saldanha, 1 1200-012 Lisboa, Portugal
- Horario: todos los días de 12:00 a 13:00
Pescado y marisco en Lisboa
Los principales platos de la cocina portuguesa se basan en el marisco y el pescado, con el famoso bacalao portugués a la cabeza. Por cierto, y porque tal vez se haga la pregunta, no, el bacalao que se puede encontrar por todas partes en Portugal no se pesca en Portugal, ya que desgraciadamente ya no está disponible. Todo el bacalao procede de los países escandinavos en forma seca y salada, ¡pero no cabe duda de que los portugueses saben cocinarlo como nadie!
Se puede comer pescado a la parrilla en casi todos los restaurantes de Lisboa, pero si tuviera que recomendar uno, sería el Último Porto. Está situado en el puerto de Lisboa, a orillas del río Tajo. El restaurante tiene 2 terrazas, una de las cuales está climatizada en invierno.
- Dirección: R. Gen. Gomes Araújo 1, 1350-352 Lisboa, Portugal
- Horario: De lunes a jueves y sábados de 8h a 17h, viernes de 12h a 17h.
